Caçarola de Fajita de Frango – Food Faith Fitness

Por Lori Mauer

Lori adora experimentar novas receitas e adaptá-las ao seu estilo de vida sem glúten. Seus estilos de culinária favoritos são italiano, mexicano, asiático, indiano e grego.

Especialização: Cozimento sem glúten e paleo, culinária

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Esta variação das fajitas simplificará a hora das refeições e proporcionará um jantar absolutamente delicioso.

Eu cresci comendo caçarolas. Eles eram um elemento básico da vida na minha época. Infelizmente, quando tentei fazê-los para minha família, muitas vezes eles olhavam para o outro lado. A única exceção foi minha filha e caçarola de macarrão de atum. As refeições ficaram um pouco mais fáceis quando éramos só nós dois em casa. Agora, se eu tivesse pensado em fazer uma caçarola de fajita de frango naquela época, acho que toda a família teria adorado.

Afinal, quem não gosta de fajitas de frango? Esse é um prato que faço com frequência. Fiz meu frango e legumes em uma frigideira e em uma assadeira no forno. De qualquer forma, proporciona uma refeição deliciosa. Você pode fazer muitas coisas com frango, cebola e pimentão. Recheie tortilhas e cascas de taco, transforme-as em nachos ou sirva aves e vegetais com alface ou arroz.

Esta caçarola é igualmente fácil – tudo é cozido em um prato. Você obtém proteínas e vegetais para alimentar sua refeição. Adicione seu carboidrato favorito, se desejar, ou saboreie uma salada como acompanhamento. Você pode até rechear sua tortilha favorita – dura ou macia – para uma refeição saborosa. E, falando em sabor, este prato ganha todo aquele sabor celestial, levemente picante e defumado com uma combinação de pimenta, cebola e alho em pó, páprica defumada, cominho e pimenta vermelha em flocos. Se você não tiver tempero de fajita em mãos, não se preocupe. Confira isso Receita fácil de tempero caseiro para fajita você pode ficar à mão para fazer esta caçarola sempre que quiser.

Com apenas 15 minutos de preparação e outros 30 para cozinhar, esta refeição é ideal para noites agitadas da semana. Você pode até preparar o frango e os vegetais com até um dia de antecedência e, em seguida, cobrir bem a caçarola com filme plástico. Depois, quando estiver pronto para assar, cubra com o queijo e prepare-se para uma refeição saborosa e com queijo.

Dicas para a melhor caçarola de fajita

Eu fiz esta caçarola de fajita de frango com peitos e coxas de frango desossados ​​e sem pele, e é perfeita de qualquer maneira. Você também pode adicionar tiras de pimentão verde ou laranja para obter ainda mais cor e sabor. A escala de amargor a doçura dos pimentões começa com verde e progride para amarelo, laranja e finalmente vermelho, para o sabor mais maduro e doce. Faça uma versão vegetariana desta receita mudando de frango para cogumelos carnudos como portobello, king oyster (king trompete) e shiitake. Claro, você pode adicionar cogumelos ao frango, se desejar. Costumo fazer isso porque adoro cogumelos.

Para o queijo, você pode usar sua mistura mexicana favorita em vez de cheddar. Eu sempre recomendo ralar o queijo você mesmo, pois elimina a celulose adicionada no queijo ralado embalado para evitar grumos. Recheios como esse também dificultam o derretimento, portanto, ralar o queijo de um bloco proporciona melhor derretimento e sabor. Gosto de usar Monterey Jack ou Pepper Jack, Colby e Cheddar. Além disso, a combinação do queijo branco e amarelo ou laranja torna o prato ainda mais visualmente atraente e saboroso.

Como faço para armazenar as sobras?

Deixe as sobras da caçarola de fajita de frango esfriarem até a temperatura ambiente, mas não as deixe fora por mais de 2 horas. Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 4 dias. Reaqueça as sobras em um forno a 350°F ou micro-ondas até aquecer.

Sugestões de serviço

Há tantas maneiras de saborear esta caçarola de fajita de frango que você vai querer prepará-la com frequência. A primeira opção é servi-lo durante um Salada César Mexicana ou Salada Mexicana Picada. A seguir, você pode servir em uma travessa com este Receita de arroz espanhol e Feijão Preto ou isso Receita de Feijão Refrito, como muitos restaurantes fazem. Adicione um pouco quente Tortilhas sem glúten ou baixo teor de carboidratos Tortilhas Cetogênicas para embrulhar o frango e os vegetais. Não se esqueça de colocar tigelas de creme de leite, Salsa Chipotlee isso Receita Fácil de Guacamole para terminar a refeição com estilo.

Caçarola de Fajita de Frango

Preparação: 15 minutos minutos

Cozinhar: 30 minutos minutos

Total: 45 minutos minutos

Ingredientes

• 1 1/2 libras peitos de frango desossados ​​e sem pele corte em tiras
• 2 colheres de sopa azeite dividido
• 2 colheres de sopa tempero de fajita dividido
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 cebola média em fatias finas
• 1 1/3 xícaras queijo cheddar ralado
• Coentro fresco picado opcional, para enfeitar
• Abacate fatiado para enfeite opcional
• Nata para enfeite opcional

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 400°F. Unte levemente uma assadeira.

• Numa tigela, misture as tiras de frango com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de tempero de fajita até ficarem bem revestidas.

• Coloque o frango temperado no prato preparado. Em outra tigela, misture e cubra os pimentões e as cebolas com o restante do azeite e o tempero de fajita. Cubra o frango com o pimentão e a cebola.

• Polvilhe uniformemente o queijo cheddar ralado por cima.

• Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido e o queijo derreta e borbulhe.

• Retire do forno e decore com coentro picado, rodelas de abacate e creme de leite, se desejar. Sirva imediatamente.

Informações nutricionais:

Calorias: 291calorias (15%) Carboidratos: 5g (2%) Proteína: 31g (62%) Gordo: 16g (25%) Gordura saturada: 6g (38%) Sódio: 298mg (13%) Fibra: 1g (4%) Açúcar: 2g (2%)

Isenção de responsabilidade nutricional

As informações nutricionais são apenas estimativas e podem variar de acordo com marcas, ingredientes e tamanhos de porções específicos que você usa.
Esses dados são fornecidos apenas para fins informativos.

Autor: Lori Mauer

Curso:Jantar

Cozinha:americano

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